İNSÜLİN (DİRENCİ) REZİSTANSI NEDİR?

Ani açlık krizleri ve sürekli atıştırmanın sorumlusu siz değilsiniz…

İNSÜLİN REZİSTANSI…

  

İnsülin direncinin bir kısmının temelinde genetik var aslında; “İnsülin direnci gösteren hücrelerin bulunduğunu pankreas daha fazla insülin salgılıyor. İnsülin daha çok salgılanınca vücuttaki reseptörler vurdumduymaz oluyor ve daha çok insülin salgılanıyor. Hasta böylece daha çok acıkıyor. Hastalar, kabahatları olmadan insülin direnci nedeniyle yemek yedikten 2-3 saat sonra açlık krizi yaşıyor. Yediğiniz her besin vücutta yağa dönüşüyor, vücut yağlandikça insülin direnci biraz daha artıyor.”

Toplumda her yaş grubunda kilolu ve şişman kişilerin sayısında müthiş bir artış var. Rakam büyüdükçe kalp, şeker, tansiyon, gut hastalarının ve kansere yakalananların sayısı da artıyor. İnsülin rezistansının bir sonucu olarak yolda yürüyen ve farkında olmayan bir çok metabolik sendromlu insan dolaşıyor. Devlet politikaları değiştiriliyor, toplumda yaşam tarzımız, bilhassa beslenmemizle ilişkili olan bu artıştan endişe var. Biz beslenme uzmanları, televizyonlar, gazeteler aracılığıyla sizlere ulaşarak bilgilendirmeye beslenme davranış değişimleri yaratmaya gayret gösteriyoruz.

İNSÜLİN DİRENCİ BELİRTİLERİ

Toplumda %25 oranında yani her dört kişiden biri bu sorunu yaşıyor.Önce gizli şeker, reaktif hipoglisemi ve sonra kilo kaybı ve beslenme düzelmez ise şeker hastası yapıyor.

Kolay kilo aldırıp zor kilo verdiriyor,

      Tansiyonu yükseltiyor,

      Kalp damar hastası yapabiliyor,

        Uykuyu bozuyor,

      Belleği zorluyor,

      Terletiyor,

      Sinirli, öfkeli yapıyor.

      Çocuk obezitesi

      Uyku apnesi

      Bazı kanserlerle bağlantısı var.

HİÇ ŞEKER YEMESENİZ BİLE BESİNLER DE OLAN ŞEKERLER UNUTULMAMALI…

Yemeğinizi yedikten kısa bir süre sonra gıdalar bağırsaklarda parçalanarak şeker parçalarına dönüştürülür (meyve, ekmek, makarna, pilav,sebzeler,vb), emilip kana ulaşır. Kandaki şekerin vücut fonksiyonlarında yani kas, karaciğer, beyin ve yağ dokusunda kullanılması gerekir. Bu dokuların şekerden enerji olarak faydalanabilmeleri için insülin hormonuna ihtiyaç var. Pankreastan salgılanan bu hormon kan şekerinin dengelenmesi ile hücre ve dokuların şekeri kullanmasında anahtar rol oynar. Karaciğerin glikoz (şeker) yapımını azaltır, kas ve yağ dokusu tarafından kandan çekilen şeker miktarını arttırır. Kısaca kanda insulin arttıkça yağlanma ve kilo alma kolaylaşır.

İnsülin hormonunu kanda hızla yükselten şeker, beyaz ekmek beyaz pirinç pilavı ve beyaz undan yapılan diğer gıdalar (kurabiyeler börekler poğaçalar açmalar) gereğinden fazla yendiğinde pankreastan aşırı miktarda insülin salgılanıyor. Beslenmemizde bu sebeple glisemik indeksin (emilim hızının) düşük olmasına çok dikkat etmek gerekiyor.

BENİM ÖNERİM

Peki kendinizi test edin bakalım…metabolik sendrom sizde olabilir mi?

Aşağıdaki kan parametrelerinden üçünün aynı kişide bulunması tanı konmak için yeterli:

*  Kanda şeker ve insülin fazlalığı önemli bir teşhis kriteridir
*  Bel çevresinin genişlemesi (erkeklerde 100, kadınlarda 88 cm.'nin üzerine çıkması)
*  Kan basıncının yükselmesi: 130/85 mmHg ve üzeri
*  Karaciğer yağlanması
*  HDL kolesterol düşüklüğü (40 mg/dl.nin altındaki değerler)
*  Trigliseridin yüksekliği (200 mg.ın üstündeki değerler)
*  Ürik asit yüksekliği.

Bu belirtiler sizde de varsa;

     EĞER kolay kilo alıyor zor veriyorum,

     Gittikçe genişleyen belime ve göbeğime çare bulamıyorum,

     Verdiğim kiloları kısa bir süre sonra yeniden ve fazlasıyla geri alıyorum diyorsanız,

     Sık acıkan, tatlı krizleri yaşamaya başlayan,

     Yemeğin üzerinden bir saat geçmeden yiyecek arayan,

     Yemeklerden sonra yorgun, halsiz düşüp hımbıllaşan/ağırlaşan, uyuklayan biri haline geldiyseniz,

     Yemeklerden 1-2 saat sonra can sıkıcı boyutlara varan hipoglisemi atakları ve

     Buna bağlı sinirlilik, öfke, çarpıntı, bitkinlik, açlıktan şikayet ediyorsanız,

     Tatlı, unlu, nişastalı yiyecekler ve şekerli içeceklere ilginiz arttıysa,

     Makarnasız, pilavsız, ekmeksiz, böreksiz, poğaçasız, kurabiyesiz, çikolatasız, dondurmasız yapamıyorum diyorsanız,

     Uyku sorunlarınız var,

     Sık sık uyku bölünmeleri,

     Uyku apnesi atakları,

     Gece yeme sorunları kapınızı çalmaya başladıysa,,

     Sağlık kontrolünüzde tansiyonunuzda yükselme,

      İyi kolesterolünüzde azalma,

     Trigliseridinizde çoğalma,

     Karaciğerinizde büyüme,

     Şekerinizde yükselme,

     Ürik asidinizde fazlalaşma gibi eğilimler saptandıysa bir beslenme uzmanına mutlaka danışmalısınız. Kapınızı çalan insulin rezistansını kaldırmak ve diabet olmamak için çaba sarf etmeniz gerekir.

İNSÜLİN DİRENCİNİN İYİLEŞTİRİLMESİNDE BESLENME TEDBİRLERİ:  İnsülin direnci olan kişilerin yüksek posalı ve yavaş emilen karbonhidrat içeren gıdalar tüketmeleri önemlidir Posalı yiyecekler kan şekerinin hızlı yükselmesini önlemekte ve böylelikle kontrol sağlanmaktadır.  Kurubaklagiller, meyve ve sebzeler, kepekli tahıl ürünlerinde bulunan bu posa sayesinde kana geçiş yavaşlar. Beslenmenizde yüksek posa almaya gayret göstermelisiniz. Şeker ve şeker ihtiva eden gıdadan uzak durulmalıdır. Katı yağlar tüketilmemelidir. Meyve suları, gazlı içecekler ve alkolden uzak durulmalıdır.  Hamurişlerinden ve kızartmalardan kaçınılmalıdır.  Fazla tuz ve tuzlu gıda tüketiminden kaçınılmalıdır. İçeriği bilinmeyen hazır gıdalara çok dikkat edilmelidir. Yapay tatlandırıcılar kullanılabilir. Düzenli öğünler tüketilmelidir, tek seferde aşırı yemekten kaçınılmalıdır. Yeterli sıvı alımına özen gösterilmelidir. Günde yarım saat yürüyüş yapılmasına çalışılmalıdır. GI(Glisemik Indeks) Diyet Örneği: SABAH: tam buğdaylı veya çavdarlı ekmek, peynir, domates ,salatalık,biber, şekersiz çay , hafatada 2 defa yumurta Ara: 2 ceviz ve kuru meyve Öğlen: protein içeren bir yemek, salata, ayran veya yoğurt, tam buğdaylı ekmek Ara: kepekli tost, ayran Akşam: sebze yemeği, salata, yogurt , tam buğdaylı ekmek Gece: meyve ve süt Bu tarz bir programı kendinize ve yaşam şeklinize adapte ederek, kalori hesaplarınızı yaparak yaşam şekli değişikliği ile insulin direncini kaldırabilirsiniz.